En uke som vegetarianer.

Jeg blir stadig inspirert til å prøve nye ting av å være medlem i enkelte forum på nettet. Forrige uke resulterte det i at jeg valgte å være vegetarianer i en uke. Jeg - som så mange andre - er rimelig middagslei og generelt matlei i perioder. Jeg ble tipset om FRUKT.NO og etter en liten runde der hadde jeg en hel haug med oppskrifter jeg ville teste ut. Det er så mye godt man kan lage uten kjøtt! 
Vi spiste pai stappa med grønnsaker, rotfruktsgrateng med hjemmebakt gulrotbrød til, grønnsaksvafler, bønnesuppe med utrolig gode scones ved siden av. Sånn for å nevne noe.
I neste runde vil jeg prøve ut flere fiskeretter. Men er godt fornøyd med å ha fått litt nye innputt på middagsfronten.
Det trenger ikke være kjedelig om man bare tør prøve litt nye ting. 

I tillegg er det mange søte saker man kan kose seg med som ikke nødvendigvis er veldig usunne. Ostekake laget av vaniljekesam, bær og kjeks var en vinner.
Lun fruktsalat med marsipan var svært godt, og blåbærpannekaker kan helt klart anbefales. Smoothien på bildet inneholder faktisk avokado, lime og valnøtter for å nevne noe.
Alt i alt var det en uke med mye godt på menyen.
Og jeg ser nå at man ikke trenger å være kjedelig i matveien, selv når man skal gjøre ting relativt enkelt og greit.
Nå kommer jeg ikke til å bli vegetarianer på heltid - til det er jeg altfor glad i kjøtt.
Men som et avbrekk i en litt for kjøttdominert middagsuke så var dette velkomment. Og flere av rettene skal nok prøves igjen. 

8 kommentarer

Solgunn Stava Rasmussen

26.04.2013 kl.19:35

Lykke til videre ; )

Kommenter gjerne tilbake ;)

Sylvia - InterPals

27.04.2013 kl.13:53

Ser kjempegodt ut Pia :-) Mye vegetarisk mat som er godt og.

Prinsesse Grønn

27.04.2013 kl.14:57

Sylvia: Ja, det var veldig godt. :) Skal nok prøve flere vegetarretter etterhvert. :)

Prinsesse Grønn

27.04.2013 kl.14:57

Solgunn Stava Rasmussen: Tusen takk. :)
mye vegetarmat som er god! :)

Prinsesse Grønn

02.05.2013 kl.14:51

josefine Lossius (17 år og gra: Det har du helt rett i! :)

Janne, kommenterer tilbake

06.05.2013 kl.17:37

så godt ut :)

Prinsesse Grønn

07.05.2013 kl.12:25

Janne, kommenterer tilbake: Det var det også. :)

Skriv en ny kommentar

hits